正文 美味關係(四)【紫藤】 — 第一章(二)喬伊

《一个月後》二零零八年三月下旬加拿大温哥华市的一栋西班牙风的建筑

他是在温哥华出生的移民华人的第三代。他的祖父从中国去美国,先是在中国城开杂货店,到了他父亲那一代,父亲和两位叔伯搬到温哥华做起了肉类农场经营批发与连锁药房等等事业,而他这一代的就更多元了,他的直亲与表亲等兄弟姊妹都是专业人士,像是律师、医生、会计师、建筑师等等。他算是家族里的异类,他是做媒体的。

「乔伊,你到底有没有在听我说话?」这位七十多岁的妇人,正是他的母亲。

「有!」锺乔伊想的是他出差要准备的随身物件,还要一心两用招呼母亲。

「那你星期五会准时到喔!」锺母对她这小儿子一点信心都没有。

「妈!」他终於露出些微烦躁的口气。

「都四十了也不结婚,一天到晚看你跟不同的女人在一起,没看你找出个妻子也蹦不个孩子来,你都白混的啊!」锺母也不高兴了。

「妈──婚姻是要有缘分的,孩子也不能乱生啊!你就饶了我吧!你已经有这麽多内孙外孙了,干嘛一定要我生啊!」拜托喔,那些女人都是同事或同行的,他妈妈没事在家就爱乱配对!逼婚是他妈妈最常对他做的事。

「嗳,你不会是有问题吧!」锺母盯着他,说出搁放心里多时的问号。

「妈!别逼我!我从头顶到脚趾都正常得很!」乔伊受不了地翻眼,将最後一条领带放进行李箱,合上。

「好啦!你知道的,骆家那女儿回来了,你就试试嘛!」锺母有些讨好地说。

「喔!你以前不是老说她太爱玩了,而且她小我很多,你真的是急慌了吗?」乔伊不感兴趣却又得安抚妈妈;当然是纯粹应付而已,他满脑想的还是出差之务,更在想到时间紧凑,随即拿起行李箱往楼下走。

「那是以前啊!人总是会长大的,她阿姨说她现在不一样了,再说,我已经答应骆老了,总不能……」锺母急说。

乔伊往大门走,敷衍地应声:「好──我星期五会回来!」他打开大门,发现计程车已经等在大门前,转身低头亲亲母亲的脸颊。

「六点半开饭,你可别让人家小姐等你喔!」唉,自从那件事後,乔伊就不再正视婚姻,这是锺母最担心的,她不放心地对坐进计程车里的小儿子叮咛。

「知道啦!」

车开出了他们的社区,再开出大街。

「怎麽走这边呢?」乔伊拿着工作上的简报,瞥向街头询问计程车司机。

「另一边在整路,现在要去机场走这边比较顺。」印度籍的司机操着很重的口音说。

「整整整,一天到晚都在整。」乔伊晃头。

「是啊!」司机呵呵地笑,「还好不必要走Cambie,否则就更惨!」

这个城市愈来越国际化了,正在盖第三条捷运,这里和他小时候的记忆已经差别很大。

「呵呵,这小姐是从哪里来的啊!穿这麽多?」计程车司机等红灯时朝着街旁笑说。

乔伊闻言顺势往人行道一望,这位全身上下都穿得很温暖也是很高档服饰的女人,服饰风格很像KarenMillen的作品,走动之间很有模特儿的架式,手上却推着婴儿车?嘿!怎麽看都是很奇怪的组合。他探看车窗外的蓝天,今天有这麽冷吗?都春天了,她也未免穿得太多了吧!

计程车启动後,他侧探女人的正面,「玛霓!」怪了!在他的印象中,骆玛霓绝对跟贤妻良母扯不上边的,怎麽可能当别人的褓姆啊!猛地想起出门前母亲的牵线计画,他赶紧将脸转回并压低以免被她看见。

他继续将注意力放在他的助理赶早特地送来的简报。他的公司现在正在酝酿个新计画,原先那烹饪节目已经开播有五年之久,但女主持人似乎已有退意,所以他们想趁另一个育儿节目下档後加一线专攻烘焙的来配合并减少她的上档次,以此试图留住这位知名主持人。透过关系,有人推荐一位厨艺很好的高手,乔伊曾吃过这位高厨的餐点,确实有一套;尤其他的甜点,口感好又不腻,打破乔伊不屑甜点的想法。

资料显示,此人经历相当丰富,温哥华本地人又是UBC的,大学毕业三年後在纽约烹饪学院完成学习,後来在巴黎工作过几年,接着被网罗到赌城的大饭店去当主厨。五年前他回到温哥华,一样在五星级饭店担任主厨。两年前,去落矶山脉与人合作开设观光餐厅,但只维持一年多就拆夥,事後还有合约纠纷,目前大约已解决。

和人合作开餐厅?败笔!乔伊随即又想:也难怪啦!谁不想自己当老板啊!

乔伊拿起照片端详这位高厨的照片,对他来说,梁连登最特别之处是东方人。放眼望去,北美的美食节目依然是白人或是欧洲籍的主持人天下,若能放进这样一张东方面孔,在这多种族的北美多元文化社会状态来说是好迹象。

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